lázeňský a rekreační poplatek zákoník práce dovolená tipy DPH kalkulace zlaté pravidlo BOZP ochrana zdraví PO požární ochrana poplatky místní poplatky dohoda o pracovní činnosti poplatek z ubytovací kapacity pracovní prostředí analýza rizik smlouva s lékařem traumatologický plán lékárnička ochranné pracovní pomůcky SZPI školení zdravotní způsobilost zdravotní průkaz odpady váha hmotnost ČOI ČSÚ alkohol kontroly inventura evidence KHS hluk HACCP oznámení spotřební daň hostinská činnost ohlášení provozovny výpověď výpovědní lhůta zápočtový list koncept pivní hospodářství veřejná produkce vodka Dohoda o provedení práce zaměstnanci